Questo amaro è erotismo liquido, un connubio perfetto di ingredienti estremamente conturbanti e sensuali. Nasce per accompagnarsi piacevolmente ai sapori di fine pasto.
Per la sua composizione abbiamo evitato le influenze della tradizione liquoristica alpina e di quella mediterranea, optando per una ricetta ispirata alla sofisticata scala olfattiva della profumeria. Un viaggio sensoriale che, attraverso aromi avvolgenti e irresistibili, trasforma ogni degustazione in un’esperienza unica, arricchendo il palato con nuance suggestive.
L’idea per questo amaro trae linfa da un profumo afrodisiaco creato alla fine degli anni ’40 per la matrona della casa del piacere di Via delle Oche a Bologna.
Note di:
- testa – Agrumi dolci e lavanda.
- cuore – Piccantezza piacevole, spezie calde, umami.
- fondo – Cacao e fico, amaricante sul finale.
La Collezione HOMO-NATURA.
Nel 2021, la Almayer Society ha lanciato il progetto HOMO-NATURA, in collaborazione con il mastro aromatiere Alfredo La Cava. L’obiettivo era la creazione di due amari complementari che esprimessero l’erotismo e la crudeltà della natura. Non più semplici digestivi, ma finestre spalancate sul regno vegetale.
